Kumbanews.com – Menjelang waktu berbuka puasa, suasana berubah jadi lebih hangat dan penuh semangat. Beragam hidangan khas Ramadan mulai diburu masyarakat, dari yang manis hingga yang gurih. Beberapa menu bahkan selalu jadi primadona setiap tahunnya.
Berikut deretan kuliner yang paling ditunggu saat buka puasa:
1. Kolak Pisang
Menu manis berbahan dasar pisang, santan, gula merah, dan kadang ditambah ubi atau kolang-kaling ini hampir tak pernah absen di meja berbuka. Rasanya yang legit dan hangat cocok mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
2. Es Buah
Campuran aneka buah segar dengan sirup dan susu kental manis menjadi pilihan favorit untuk melepas dahaga. Sensasi dingin dan manisnya langsung menyegarkan tenggorokan.
3. Gorengan
Mulai dari bakwan, tahu isi, hingga pisang goreng, gorengan selalu jadi “teman setia” takjil. Meski sederhana, aromanya yang harum sering menggoda bahkan sebelum azan Magrib berkumandang.
4. Cendol atau Es Dawet
Minuman tradisional dengan santan dan gula aren cair ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas. Teksturnya yang lembut membuatnya banyak diburu saat Ramadan.
5. Bubur Sumsum
Hidangan tradisional berbahan tepung beras dengan kuah gula merah cair ini menghadirkan rasa lembut dan manis yang khas. Bagi sebagian orang, bubur sumsum menghadirkan nostalgia masa kecil saat Ramadan.
Selain menu di atas, setiap daerah biasanya punya takjil khas masing-masing yang selalu dirindukan. Momentum berbuka puasa bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga tentang kebersamaan dan tradisi yang terus dijaga dari tahun ke tahun.
