Kumbanews.com – Tidak ada yang bisa menyangkal rasa lezat Nasi Goreng yang sudah mendunia. Apalagi menu ini bisa dibuat sedemikian kreatif sesuai selera, yaitu bisa dicampur suwiran ayam, telur atau udang.
Namun, kali ini ada resep berbeda yang dirangkum Suara.com dari @susi.agung, yakni Nasi Goreng Cakalang Pedas yang cukup menggiurkan untuk dicoba.
Langsung catat resepnya moms.
Bahan membuat Nasi Goreng Cakalang Pedas :
400 gr nasi putih agak pera
100 gr ikan cakalang, suwir
50 gr jamur, iris
2 butir telur, kocok lepas
2 buah cabe hijau, cincang kasar
5 buah cabe rawit hijau, iris serong
1 batang daun bawang (iris kasar)
5 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan margarin
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan minyak wijen
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi dan matang.
2. Masukkan cakalang, daun bawang, jamur, cabe hijau dan rawit, aduk sebentar, pinggirkan tumisan ke sisi wajan.
3. Masukkan telur, aduk sampai jadi telur orak-arik, aduk rata , besarkan api, masukkan nasi , bumbui garam dan lada bubuk, aduk sampai rata .
4. Masukkan minyak wijen, aduk kembali, tes rasa, angkat dan sajikan segera.
Sajian resep Nasi Goreng Cakalang Pedas harus dicoba di rumah nih.
